Gül Tatlısı

Malzemeler:

1 çay  bardağı irmik

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı sıvı yağ

Yarım paket margarin

1 yumurta

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilin

Alabildiği kadar un

Şerbeti İçin:

2 su bardağı şeker

2 su bardağı su

Birkaç damla limon suyu

Ön hazırlık:

Su, şeker ve limon suyunu birtaşım kaynatıp altını kapatıyoruz.

Yapılışı:

Un, kabartma tozu ve vanilin haricindeki tüm malzemeyi karıştırın.Eleyerek un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin.Kulak memesi kıvamında bir hamur oluşturun.Merdaneyle 0,5cm kalınlığında açıp çar bardağı yardımıyla daireler kesin. Şekildeki gibi üst üste koyup kıvırın. Bıçakla ortasından kesip tepsiye dizin.(Yağlı bir hamur olduğundan tepsiyi yağlamaya gerek yok.)

200 derecede ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar pişirin.Fırından aldıktan 3-4 dk sonra şerbetini dökün.